Simo reviewed 60 satoa jäljellä by Philip Lymbery
None
3 stars
Mielenkiintoinen, joskin aika toisteinen ja jaaritteleva, kirja ruuantuotannosta. Kirjailija näkee tarpeen maatalouden muutokselle, jossa tehotuotannosta siirryttäisiin kohti maaperää ennallistavaa kiertoviljelyä. Tämä vaatisi hänen mielestään viljelymenetelmien muutosta, lihansyönnin vähentämistä ja lihaa korvaavien tuotteiden kehittämistä.